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 給花木澆水并不是澆了就可以，應根據季節和天氣的變化適時的澆水。炎熱的夏季最忌中午前后澆水，因為這時土壤溫度高，與水溫的溫差大，此時澆水會使土壤溫度驟然降低，花木根系受低溫刺激，就會立即阻礙水分的正常吸收。所以炎熱的天氣應在早上十時以前或傍晚五時以后澆水。反之，冬季無凍土的地帶，露地栽培的花木冬季需要澆水時，應在中午前后進行。春、秋季宜在上午十時以后至下午四時以前澆水為好。
    我國黃河流域以北的廣大地區，冬季寒冷。在土壤凍結之前，栽培的花木都應澆足"凍水"，以保持土壤墑情，使花木安全越冬。在早春土壤解凍之初，還應及時澆足"返青水"，以促進花木的萌動。
    花木澆什么水最適宜呢?按理說，有能力收集雨水和雪水最好，特別是雷陣雨的雨水，由于放電的電化學作用，雨水中含有可被植物吸收的氮元素。但是由于環境污染，出現了酸雨，在頻發地區植物受到嚴重危害，因此污染嚴重地區的雨水和雪水不能收集澆花。污染嚴重的河塘水和礦化度很高的地下水也不宜用來澆花。家庭淘米水、咸水和帶油脂腥辣的水都不能澆花。一般情況下，用自來水或可供飲用的井水澆花既方便又安全。
    用自來水或可供飲的井水澆花之前，應提前1-2天曬水，這樣做的好處，一是使自來水中的氯氣揮發掉，二是提高水溫。特別是冬季室內花木澆水時，應保持水溫與室溫一致，花木才不會受到傷害。譬如杜鵑在春節期間開花，增加了節日的喜慶氣氛，但杜鵑的根系纖細，對土溫變化很敏感，如果直接澆未經晾曬的自來水，就容易引起落葉落花。