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　　一般開始缺氮時特別是生長盛期，葉子逐漸由綠色向淡綠色轉變，隨著缺氮的加重葉片變成黃色，局部枯焦而且比正常葉略小。幼葉隨著缺氮程度的加劇，葉片反而更綠。老葉的葉柄和花萼呈微紅色，葉色較淡或呈現鋸齒狀亮紅色。土壤貧瘠且沒有正常施肥、管理粗放、雜草叢生易缺氮。防治方法：施足底肥，以滿足春季生長期短而集中的生長特點。如發現缺氮時，每畝追施硝酸銨11.5公斤或尿素8.5公斤，施后立即灌水?；ㄆ谝部蓢娙~面肥0.3%~0.5%的尿素溶液1~2次，每畝噴肥液50公斤或0.2%的磷酸二氫鉀溶液2~3次。