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　　 南美白對(duì)蝦屬熱帶蝦種，在適溫條件下養(yǎng)殖僅需120天左右即可上市，但水質(zhì)管理要貫穿養(yǎng)殖全過(guò)程，漁諺“養(yǎng)好一池蝦，先要管好一池水”就是這個(gè)道理。筆者在指導(dǎo)蝦農(nóng)養(yǎng)蝦技術(shù)時(shí)發(fā)現(xiàn)，在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，營(yíng)造良好而穩(wěn)定的水質(zhì)是養(yǎng)蝦技術(shù)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。現(xiàn)將對(duì)蝦養(yǎng)殖中經(jīng)常出現(xiàn)的幾種異常水質(zhì)及處理方法淺析如下，供養(yǎng)殖者參考。  
        
　　1、水色急劇變化
 
　　水色是池水浮游生物質(zhì)和量的綜合反映。養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦理想的水色應(yīng)是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或茶褐色。養(yǎng)殖前期，由于浮游動(dòng)物過(guò)多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)蝦苗能利用的數(shù)量，此階段浮游動(dòng)物大量攝食掉水中的浮游單細(xì)胞藻類(lèi)，單細(xì)胞藻類(lèi)減少后，導(dǎo)致造氧功能降低（因蝦池水體中供蝦呼吸的溶解氧主要由浮游單細(xì)胞藻類(lèi)光合作用產(chǎn)生），水色變渾濁和清白，影響對(duì)蟲(chóng)廠的正常生長(zhǎng)。 
　　處理方法：  
　　①適當(dāng)補(bǔ)水和施肥，調(diào)節(jié)水中藻類(lèi)組成，使綠藻或硅藻成為優(yōu)勢(shì)種群，并形成一定的數(shù)量。 
　　②如果是純淡水養(yǎng)殖，還可以施加適量的粗制海鹽或海水晶，維持水體微量的鹽度，滿足南美白對(duì)蝦生理需要。 
　　③施用生石灰和沸石粉，以調(diào)節(jié)水色，使水的pH值控制在7.5-8.8范圍內(nèi)；水透明度保持在30--40cm。 
        
　　2、地衣過(guò)度生長(zhǎng) 
        
　　池底地衣（有些地方稱(chēng)滸苔）的過(guò)度生長(zhǎng)是對(duì)蝦放養(yǎng)早期經(jīng)常遇到的問(wèn)題，尤其在天氣炎熱的夏秋季節(jié)更為常見(jiàn)。原因是光照強(qiáng)，水溫高，加上蝦池注水太淺，或者是蝦池水質(zhì)沒(méi)有培養(yǎng)好，讓池底地衣具備了良好的生態(tài)條件。地衣過(guò)度生長(zhǎng)會(huì)嚴(yán)重影響對(duì)蝦的活動(dòng)和攝食，造成飼料浪費(fèi)月。地衣與有益藻類(lèi)爭(zhēng)奪水中營(yíng)養(yǎng)，加大凋節(jié)水質(zhì)的難度。 
　　處理方法： 
　　①在天氣炎熱的季節(jié)放苗，注水務(wù)必一次注足，水深在1.2-1.5m，并盡快采取施肥等措施，把池水水質(zhì)控制好，抑制地農(nóng)生長(zhǎng)。 
　　②若地衣已經(jīng)大量生長(zhǎng)，必須采取人力撈除和施肥培水相結(jié)合的方法加以控制，人工撈除宜在晴天中午進(jìn)行，否則容易造成對(duì)蝦缺氧浮頭。 
　　③使用粒狀的含氯消毒劑，在地農(nóng)著生區(qū)域撒灑，當(dāng)藥物沉降到池底后，慢慢溶解而發(fā)揮藥效，使地衣的基部枯死爛，約1天后，成團(tuán)的地衣將浮上水面，用人力將其撈除。 
        
　　3、有害物質(zhì)超標(biāo) 

　　蝦池水質(zhì)要求氨態(tài)氮0.3--1.9mg/L；亞硝酸鹽0.02--0.09mg/L。養(yǎng)殖中后期，由于天氣變化的緣故導(dǎo)致藻類(lèi)非正常死亡，死亡后使水體中的溶解氧含量急劇下降，從而引起有害氣體上升，有害細(xì)菌和條件致病菌滋生，水質(zhì)嚴(yán)重惡化。如果處理不及時(shí)就會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖蝦的浮頭、病害的發(fā)生，造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。 
　　處理方法： 
　　①用枯草桿菌或芽孢桿菌等微生態(tài)制劑全池潑灑，并結(jié)合在飼料中拌入活菌劑及時(shí)地分解池內(nèi)有機(jī)物，起到改良底質(zhì)、凈化水質(zhì)的作用。 
　　②使用水質(zhì)改良劑（如沸石粉、活性碳、陶土等）。這類(lèi)物質(zhì)能吸附養(yǎng)殖水體氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)，緩解水質(zhì)惡化對(duì)對(duì)蝦造成的危害。 
　　③合理補(bǔ)水或換水，最好直接將較差的水排放掉，注入新鮮水入池，并正確使用增氧機(jī)。 
        
　　4、藍(lán)藻泛濫成災(zāi) 
        
　　養(yǎng)殖后期，蝦池下風(fēng)處水面上漂浮著一層翠綠色的“水華”，這些“水華”是因飼料投喂量大，排泄物及殘存飼料降解轉(zhuǎn)化過(guò)程中，使池水有機(jī)質(zhì)含氮量高、水堿性（pH值為8-9.5），導(dǎo)致對(duì)蝦不易消化的藍(lán)藻大量繁殖，并成為池水浮游植物的優(yōu)勢(shì)種群。當(dāng)水中溶氧不足而很快導(dǎo)致藍(lán)藻大量死亡，藻體死亡后蛋白質(zhì)容易分解，產(chǎn)生大量的有毒羥胺、硫化氫，引起嚴(yán)重的“泛池”事故。 
　　處理方法： 
　　①經(jīng)常加注清水，注意調(diào)節(jié)好水質(zhì)，可控制藻類(lèi)的繁殖；進(jìn)入高溫季節(jié)，要控制池水中的氨氮含量，可定期用EM菌、光合細(xì)菌等處理池水。 
　　②當(dāng)池塘有藍(lán)藻大量繁殖時(shí)，選擇晴天中午排放池水（最好在下風(fēng)口），盡可能降到最低水位，一般可排到池水1/3左右；然后用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑，或滅藻王全池潑灑，但要注意觀察，隨時(shí)能采取加水、增氧等搶救措施，否則不宜使用。 
　　③在池塘下風(fēng)水面用密眼篩絹網(wǎng)撈取藍(lán)藻，也可司局部潑灑硫酸銅和硫酸亞鐵合劑，殺火藍(lán)藻。