中藥材種植由于收益好,但由于中藥材種植的技術(shù)含量比較高,一直困擾著廣大中藥材種植戶,本文將著重介紹中藥材種植過程中的施肥技術(shù)。
1.中藥材施肥深度種肥 為避免肥料燒傷種子,種肥的施用深度以5~6厘米為宜,種肥與種子的水平距離(側(cè)距)應(yīng)適當,一般為3~5厘米。
追肥施追肥時中藥材根系已初步形成,如采用機械追肥,應(yīng)盡量減少傷根,施肥不宜太深,側(cè)距應(yīng)適當。一般情況下,行間追肥,適宜窄行栽培的中藥材如薏苡、車前子等的追肥深度以6~8厘米為宜,側(cè)距以10~15厘米為宜;適宜寬行栽培的中藥材如金銀花、黃梔子等的追肥深度以8~12厘米為宜,側(cè)距以10~15 厘米為宜。
底肥 底肥的施用深度為15~20厘米或更深。可先將肥料撒施于地表再用犁耕翻入土,也可在犁耕作業(yè)的同時將肥料施入犁溝內(nèi)。
2.中藥材標準化生產(chǎn)的施肥技術(shù)肥料是藥用植物生長不可缺少的重要物質(zhì),它對促進其生長發(fā)育、提高產(chǎn)量和品質(zhì)起著主導(dǎo)作用,但必須注意合理施用,不能沿用其他農(nóng)作物的施肥方法進行套用或濫施。現(xiàn)根據(jù)中藥材規(guī)范化、標準化生產(chǎn)(GAP)有關(guān)規(guī)定,歸納以下幾點,供廣大藥農(nóng)在生產(chǎn)時參考。
一、根據(jù)中藥材的品種特性施肥一般對于多年生,特別是根類和地下莖類的藥用植物,如玉竹、白芍等,以施用充分腐熟的有機肥為主,每畝增施鈣鎂磷肥50-70kg,增施鉀肥,配合施用化肥,以滿足整個生長期對養(yǎng)分的需要。一般全草類中藥材可適當增施氮肥;花果實、種子類的中藥材則應(yīng)多施磷、鉀肥。在中藥材不同的生長階段施肥不同,生育前期,多施氮肥,施用量要少,濃度要低;生長中期,用量和濃度應(yīng)適當增加;生育后期,多用磷、鉀肥,促進果實早熟,種子飽滿。
二、因土施肥1、砂質(zhì)土壤,要重視有機肥如廄肥、堆肥、綠肥、土雜肥等的施用,并摻加粘土,增厚耕作層,增強其保水保肥能力。追肥應(yīng)少量多次施用,避免一次施用過多而流失。
2、粘質(zhì)土壤,應(yīng)多施有機肥,并將速效性肥料作種肥和早期追肥,以利前期促早發(fā)。
3、壤質(zhì)土壤,此類土壤兼有砂土、粘土的優(yōu)點,是多數(shù)中藥材栽培理想的土壤,施肥以有機肥和無機肥相結(jié)合,根據(jù)栽培品種的各生長階段需求合理施用。
三、施肥原則1、以三元復(fù)合肥為主,搭配使用有機肥。
2、以基肥為主配合使用追肥和種肥。
3、在施用農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上,施用化肥,以改良土壤,提高中藥材的品質(zhì)。
3.中藥材規(guī)范化生產(chǎn)的施肥技術(shù)肥料是藥用植物生長不可缺少的重要物質(zhì),它對促進藥用植物生長發(fā)育,提高產(chǎn)量和質(zhì)量,起著重要作用。但必須注意合理施肥,不能按傳統(tǒng)方法或沿用其他農(nóng)作物的施肥方法進行套用濫施。現(xiàn)根據(jù)中藥村規(guī)范化生產(chǎn)“gap”有關(guān)規(guī)定,歸納以下幾點,供廣大藥農(nóng)在生產(chǎn)時參考。
1.根據(jù)中藥材的品種特性施肥中藥材因其種類、品種及其生長發(fā)育的階段不同,所需養(yǎng)分的種類、數(shù)量以及對養(yǎng)分的吸收強度也不相同。一般對于多年生的,特別是根莖類藥用植物,如白芍、大黃、黨參、牛膝、牡丹等,以施用充分腐熟的有機肥為主,增施磷鉀肥,配合使用化肥,以滿足整個生長周期對養(yǎng)分的需要;對于全草類中藥材,可適當增施氮肥;對于花、果實、種子類的中藥材,則應(yīng)多施磷、鉀肥。在中藥材不同的生長階段施肥也不同,生長前期,多施氮肥,使用量要少,濃度要低;生長中期,氮肥的用量和濃度應(yīng)適當增加;生長后期,多用磷、鉀肥,促進果實早熟、種子飽滿。
2.根據(jù)土壤特性施肥(1)沙質(zhì)土壤:要重施有機肥,如廄肥、堆肥、綠肥、土雜肥等,并摻加黏土,增厚土層,增強其保水肥能力。追肥應(yīng)少量多次施用,避免一次使用過多而流失。(2)黏質(zhì)土壤:應(yīng)多施有機肥,并結(jié)合加施沙子、爐灰渣類,以疏松土壤,創(chuàng)造透水通氣條件,并將速效性肥料做種肥和早期追肥,以利提苗發(fā)棵。(3)兩合土壤:此類土壤兼有沙土、黏土的優(yōu)點,是多數(shù)中藥材栽培最理想的土壤,施肥以有機肥和無機肥相結(jié)合,根據(jù)栽培品種的各生長階段需求合理施用。
3.根據(jù)天氣施肥在低溫、干燥的季節(jié)和地區(qū),最好施用腐熟的有機肥,以提高地溫和保墑能力,而且肥料要早施、深施,以充分發(fā)揮肥效。化學(xué)氮肥、磷肥和腐熟的有機肥一起做基肥、種肥和追肥施用,有利于幼苗早發(fā),生長健壯。而在高溫、多雨季節(jié)和地區(qū),肥料分解快,植物分解能力強,追肥不宜施得過早,而且應(yīng)量少次多,以減少養(yǎng)分流失。
4.施肥原則(1)以氮肥為主,磷、鉀肥配合施用。(2)以基肥為主,配合施用追肥和種肥。(3)以農(nóng)家肥為主,農(nóng)家肥與化肥配合施用。在施用農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上使用化肥,能夠取長補短,緩急相濟,不斷提高土壤的供肥能力。同時能提高化學(xué)肥料的利用率,克服單純施用化肥的副作用,以提高中藥材的質(zhì)量。
4.中藥材如何施肥近年來,隨著市場對藥材需求量的日趨增加,許多草藥都進入了人工栽培行列。但由于中草藥的營養(yǎng)規(guī)律與特點較為突出,使得目前在中草藥施肥上存在兩種偏向,一種認為野生型中草藥不需要施肥,尤其不能施化肥,最多施點有機肥。第二種是搬用大田作物的施肥方法,一味大水大肥地催產(chǎn)量,而不針對中草藥的特點進行科學(xué)施肥。這兩種情況對人工栽培中草藥的藥材產(chǎn)出和提高藥效都是不利的。
一般在施肥方法上,重施底肥不施追肥。大部分底肥在秋季使用,也有少部分在春季用,基肥是有機肥,追肥用腐熟的有機肥,如餅肥(豆餅、芝麻餅)和人糞尿等。中草藥的施肥目標,不僅要考慮如何提高藥材產(chǎn)量,同時應(yīng)注重提高中草藥的藥效。至于如何將平衡施肥的原理用于中草藥的施肥,首先要看到中草藥的植物種類繁多,對于不同藥用器官的中草藥來說,為了獲得較高的藥材量和足夠的藥效,必須針對藥用器官特性在施肥上有所區(qū)別。
在施用有機肥的基礎(chǔ)上化肥的施用原則為:謹慎施用化學(xué)氮肥,重視配施化學(xué)磷鉀肥,巧施中微量元素肥料。例如,以花和果為藥用器官的中草藥植物,要注重配施磷鉀肥;以根和鱗莖為藥用器官的中草藥植物,要特別注意鉀肥的施用。對于各種中草藥植物的施肥來說,化學(xué)氮肥的使用都要特別謹慎,過量施氮會導(dǎo)致藥性降低或者徒長與爛根。由于中草藥植物既要獲取適量的藥材又要有較高的藥效,根據(jù)近代藥物化學(xué)的研究表明,起藥物作用的有效成分大部分都是一些體內(nèi)次生代謝產(chǎn)物,為了這些成分的產(chǎn)出和作用效果,在施肥供應(yīng)上不僅要保證大量元素,還需要微量元素的參與。但很少量的微量元素肥料(一般用量在每畝4兩至兩公斤之間,因不同元素而異)通過土壤使用時,必先和大量有機肥摻混后才可施得均勻。當微量元素肥料直接噴施時,一定要把握肥液的適當濃度和使用次數(shù),這樣才有預(yù)期的效果。