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　　菊花是中國十大名花之一，花中四君子（梅蘭竹菊）之一。它除了可用作打造風景產業，還能泡茶、入藥，用途廣泛。近年來，種植面積正逐年擴大。如何保證菊花種植優質高產呢？
　　品種選擇
　　種植可食用菊花與培植觀賞菊花不同，需要大規模露天種植，因此，種植氣候適應性強、抗病蟲害性好、優質高產的品種較好。另外，還需要結合干花的市場行情。冉秀清推薦杭白菊、黃金菊、明皇菊三種可食用品種。
　　地塊選擇
　　菊花喜歡溫暖氣候和陽光充足的環境，能耐寒、怕水澇，對土壤要求不嚴，因此，選擇排水性良好、疏松、含腐殖豐富的地塊為宜，粘地、低洼地、鹽堿地不宜種植。
　　繁殖方法
　　菊花屬于多年生草本植物，繁殖方法分分株繁殖和扦插繁殖。分株繁殖一般在秋季采花之后，將菊花莖齊地割除，選擇生長健壯、無病蟲害的植株，重新栽在一塊肥沃的土地上。翌年春季，當菊花幼苗長到15厘米高左右時，將全株挖出，分成若干小株，定植到大田，栽苗要求深栽、苗直、土壓緊，栽苗7—10天后發現缺窩少苗現象，要及時用新苗或短頂補栽，以保證苗齊；扦插繁殖一般在4—5月份進行，選擇粗壯、無病害的新枝作為插條，取其中段，用植物激素處理后插入苗床，約20天后即可生根，之后追施人畜糞水，當苗高20厘米左右時間，即可實施移栽，其中，菊花標準種植為每畝3000—5000株，為保證產量和提高土地利用率，大面積栽培以每畝4000——5000株為宜。
　　施肥斷頂
　　菊花吸肥力強、需肥量大。待幼苗栽種20—25天后，需要追肥一次，并與打頂同時進行。追肥每畝可用尿素20斤、氨基酸有機肥50斤，均勻混合后施于苗梗邊。打頂保留6—9片葉，可促使其多分枝、多開花、開大花。在七八月份，還需進行一次打頂追肥，并結合除草同時進行，最好選擇下雨天后施肥和斷頂。
　　病蟲防治
　　菊花的常見病蟲害有根腐病、褐斑病、霜霉病、菊天牛等，防治方法首先選擇無病蟲害植株，和及時拔出染有病蟲害的植株，當大面積發生病蟲害時，可選用多菌靈、代森猛鋅、甲基托布津等藥劑噴灑。