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古船麥心粉是以**小麥為原料,采用現(xiàn)代制粉設(shè)備和工藝,提取小麥胚乳精華精制而成的高檔面粉。粉質(zhì)細膩潔白,面團彈性和拉力適中,適合制作饅頭、包子、水餃等面制食品,其制品耐煮筋道、口感爽滑、麥香濃郁。主要用途:麥心粉屬高檔中筋通用面粉,色澤潔白、精度高,用于制作花卷、包子、饅頭及各種高檔面點;**麥心粉則為高檔強筋通用面粉,筋力強,更適合于制作餃子、面條類食品。
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